Pro kreativní kuchaře!

easyDial je novým měřítkem manuálního ovládání: Vše včetně veškerých přídavných funkcí se nastavuje na jedné úrovni a je vždy viditelné.

  • ACS+ Provozní režimy:  pára (30-130°C) s garantovaným parním sycením, kombinovaný provoz (30-250°C) s automatickým nastavením vlhkosti, horký vzduch (30-250°C) s optimalizovaným přenosem tepla
  • HygienicCare koncept – záruka antibakteriálních povrchových ploch: easyDial uživatelské rozhraní, kliky dveří a ruční sprchy
  • easyDial uživatelské rozhraní: Centrální řídicí jednotka, Convotherm Dial (C-Dial)
  • Regenerační funkce: nejvyšší úroveň regenerace produktů
  • Digitální displej
  • 99 vaření profily s až 9 kroky možné
  • Čidlo teploty v jádru
  • Rukojeť dvířek s bezpečnostním uzávěrem a dorazovou funkcí
  • Integrovaný předehřívací můstek (pouze volně stojící spotřebiče)
  • Dvířka s dorazem vpravo
  • Rozhraní RS232
  • Rozhraní RS485
  • HACCP a funkce uložení dat o pasterizaci
  • Předehřívání a chlazení