Pásové pece Lincoln Impinger jsou špičkové zařízení pro kontinuální přípravu pokrmů pro potravinářský průmysl a restaurace.

Pomocí nejnovější technologie Air Impinger (urychleného vzduchu) umožňuje rychlé ohřátí, vaření, pečení a zapékání potravin s dvakrát až čtyřikrát rychlejšími časy než běžné pece (v závislosti na připravovaném produktu).

Výhody:

  • Rychlejší časy přípravy pokrmů pro zvýšení rychlosti obsluhy
  • Pokročilá technologie pečení zlepšuje kvalitu výsledných produktů a sjednocuje výsledky pečení
  • Přední odnímání dopravního pásu pro snadnější čištění v omezených prostorech
  • Zvýšení produktivity díky špičkovému vývoji a výzkumu

Standardní vlastnosti:

  • Stohování až tří pecí nad sebe
  • 18“ (457 mm) široký, 56“ (1422 mm) dlouhý dopravní pás
  • 28“ (711 mm) dlouhá pečící komora
  • Teplotu lze nastavit v rozsahu 121° až 302° C
  • Rychlost dopravního pásu (dobu pečení) lze nastavit od 1 do 30 minut
  • Přední přístupová dvířka s chladnou rukojetí
  • Specifické nastavení umožňují zákazníkům skvělé výsledky
  • Dopravní pás je poháněn motorem na střídavý proud
  • Nerezové provedení
  • Instalace a zaběhnutí v ceně

Jednoduchá obsluha:

  • Digitální ovládání s vypínačem zapnuto/vypnuto
  • Mikroprocesorové ovládání času pečení, resp. rychlosti pásu
  • Zobrazení teploty (° F nebo °C), rychlost pásu, kontrolka termostatu a diagnostické zprávy pro snadné řešení problémů
  • Všechna nastavení se automaticky uzamknou, aby nemohlo dojít k náhodné změně

Snadné čištění:

  • Přední dveře pro snadné čištění a změnu tryskových sestav
  • Vyjmutí pásu z přední strany

Za příplatek:

  • Vstupní a výstupní police
  • Flexibilní plynové připojení
  • Čistící sada (#1050)