Pásové pece Lincoln Impinger jsou špičkové zařízení pro kontinuální přípravu pokrmů pro potravinářský průmysl a restaurace.
Pomocí nejnovější technologie Air Impinger (urychleného vzduchu) umožňuje rychlé ohřátí, vaření, pečení a zapékání potravin s dvakrát až čtyřikrát rychlejšími časy než běžné pece (v závislosti na připravovaném produktu).
Výhody:
- Rychlejší časy přípravy pokrmů pro zvýšení rychlosti obsluhy
- Pokročilá technologie pečení zlepšuje kvalitu výsledných produktů a sjednocuje výsledky pečení
- Přední odnímání dopravního pásu pro snadnější čištění v omezených prostorech
- Zvýšení produktivity díky špičkovému vývoji a výzkumu
Standardní vlastnosti:
- Stohování až tří pecí nad sebe
- 18“ (457 mm) široký, 56“ (1422 mm) dlouhý dopravní pás
- 28“ (711 mm) dlouhá pečící komora
- Teplotu lze nastavit v rozsahu 121° až 302° C
- Rychlost dopravního pásu (dobu pečení) lze nastavit od 1 do 30 minut
- Přední přístupová dvířka s chladnou rukojetí
- Specifické nastavení umožňují zákazníkům skvělé výsledky
- Dopravní pás je poháněn motorem na střídavý proud
- Nerezové provedení
- Instalace a zaběhnutí v ceně
Jednoduchá obsluha:
- Digitální ovládání s vypínačem zapnuto/vypnuto
- Mikroprocesorové ovládání času pečení, resp. rychlosti pásu
- Zobrazení teploty (° F nebo °C), rychlost pásu, kontrolka termostatu a diagnostické zprávy pro snadné řešení problémů
- Všechna nastavení se automaticky uzamknou, aby nemohlo dojít k náhodné změně
Snadné čištění:
- Přední dveře pro snadné čištění a změnu tryskových sestav
- Vyjmutí pásu z přední strany
Za příplatek:
- Vstupní a výstupní police
- Flexibilní plynové připojení
- Čistící sada (#1050)
